Receta de anime: Shokugeki no Souma Ni no Sara-Quiche de hongos bardana

Bienvenidos a todos a otra instalación de recetas de anime. ¡Hoy, estamos estudiando cómo cocinar alimentos como en Shokugeki no Souma Ni no Sara! ¡Es el quiche de hongo de bardana del episodio 12! Con una corteza deliciosa, ligera y escamosa, es perfecta para el brunch o el desayuno, o simplemente para darse un capricho por la tarde.

Hay muchos estilos de quiches. ¡Puedes poner muchas cosas en él, como queso, espinacas, papas, carne, verduras y más! El quiche es como un delicioso pastel. Solo necesita llenarlos y estará listo para hornear. Lo mejor es que están riquísimos. Por favor, asegúrate de no estar demasiado loco porque tienen un poco de calorías, ¡pero valen la pena al 100%!

Quiche de hongos de bardana Shokugeki no Souma: Ni no Sara

Puede preguntarse: “¿Es la raíz de bardana de todos modos?” Las raíces de bardana se encuentran en todo el mundo. Parece una enorme raíz marrón. Mucho de lo que consideramos raíces. La gente en Europa solía consumirlo hace mucho tiempo, pero su sentido del gusto ha evolucionado para que ya no lo consuman. Sin embargo, lo verás en muchas cocinas asiáticas. Son muchas las razones por las que se come la raíz de bardana, pero su contenido en nutrientes y grandes cantidades de fibra, calcio, aminoácidos y potasio son muy populares entre quienes siguen una dieta longeva.

La raíz de bardana es conocida por su sabor crujiente, crujiente y ligeramente amargo, pero se mezcla bien con la carne de res y cerdo. De hecho, la raíz de bardana se utilizó antes de que se descubriera el amargor de la cerveza. Las raíces de bardana se encuentran en muchos platos en Asia, el más popular es Gimpi Lagob. Los japoneses son conocidos por agregar verduras a sus recetas para mejorar su salud, y esta es una de las épocas en que se introdujeron las poderosas quiches. De hecho, una historia interesante, Velcro es la semilla de la raíz de bardana inventada por un científico suizo que estudió en la década de 1940. Después de un período de investigación, finalmente lo logró.

Quiche hizo su debut en la segunda temporada de Shokugeki no Souma antes del final de la serie. Justo antes de la apertura de Stagiaire, Soma conoció a Shinomiya, quien abrió un restaurante francés en Tokio, y aquí es donde apareció este plato decisivo. Delicioso, ¡ahondemos en cómo hacer este delicioso platillo!

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que necesitas

22 cm de masa para tarta. ¡No uses masa Chiba porque es demasiado fina! 1 cucharada de aceite de oliva 1 raíz de bardana ½ hongo 1 bolsa / paquete de condimento de queso rallado 1 / 4-1 / 2 bolsa de sal y pimienta condimento de ajo 2 dientes de crema espesa ½ taza de leche ½ taza de huevo 2

Comentario opcional:

Si lo desea, puede agregar más verduras. Tenga cuidado de no llenarlo demasiado, no sea que la parte líquida no pueda retenerlo. Puede convertirlo en un quiche de 30 cm, pero asegúrese de aumentar sus ingredientes en aproximadamente 1,25 para asegurarse de que no haya un gran bolsillo vacío en la parte superior.

Cómo cocinar:

  1. 1

    Primero, saca la masa y deja que alcance la temperatura ambiente. Luego, una vez que lo tenga, rocíe aceite de cocina / aceite de oliva en su bandeja para hornear, luego colóquelo suavemente en el plato, presionando la masa contra el costado del plato. Si se agrieta, junta la masa para cubrirla. Trate de no ser demasiado brusco.

  2. 2

    Lava la raíz de bardana. Luego pela el exterior. A continuación, use el mismo pelador para picarlo.

  3. 3

    Pon la raíz en un bol con agua y 2 cucharadas de vinagre para que no cambie de color y pierda su sabor.

  4. 4

    Cortar o cortar en dados los champiñones y reservar.

  5. 5

    Calentar la sartén con un poco de aceite.

  6. 6

    Una vez que esté caliente, puedes saltear el ajo suavemente hasta que puedas olerlo. Una vez que puedas, agrega todas las verduras y comienza a freír.

  7. 7

    Condimentar con sal y pimienta.

  8. 8

    Después de que las verduras estén cocidas, apague el fuego y transfiera las verduras de la sartén a la bandeja para hornear con masa.

  9. 9

    Ahora es la parte divertida: mezcle la crema espesa, la leche y los huevos en un bol hasta que estén bien mezclados.

  10. 10

    Ponga un poco de queso sobre las verduras, luego vierta la mezcla de leche y huevo.

  11. 11

    Ahora, cubra generosamente la parte superior con queso hasta que cubra la parte superior.

  12. 12

    Lo siguiente es tu elección. Si desea que la parte superior tenga más queso, cubra el quiche con papel de aluminio antes de hornear. Si desea que la cobertura quede un poco crujiente, cocínela a la parrilla sin tapar.

  13. 13

    Hornee en un horno precalentado a 200 grados Celsius (~ 400 grados Fahrenheit) durante 30 minutos.

  14. 14

    ¡Sácalo con cuidado del horno, espera a que se enfríe y mételo!

(notas: ¡Aquí vienen los huevos crudos! ¡Asegúrate de lavar todo cuidadosamente con agua caliente y jabón! )

¡bueno para comer!

Un poco más de información Kawaii

De eso se trata el quiche. Puede tomar alrededor de 1 hora de principio a fin, ¡pero el trabajo bien vale la pena el resultado final! ¿Has hecho quiches antes? ¿Te acuerdas del quiche de “El soma de tocar la obra”? Si has probado este manjar, cuéntanos sobre ambos. El quiche siempre es una excelente comida para acompañar otros platos, ¡así que díganos lo que hace! Como siempre, si tienes algo que quieras que te expliquemos, ¡háznoslo saber y podemos hacerlo parte de la serie! ¡Hasta la proxima vez!