Receta de anime: ¡receta de croquetas de Ore Story! !

¡Hola a todos! Bienvenido de nuevo a “Eat Like an Anime You Like”, esta es una serie en la que te enseño a comer como un personaje del anime. esto es correcto; Aprenderás a cocinar comida japonesa real a partir del anime. ¡Estoy de vuelta otra vez y te doy más cosas que te gustan!

Esta semana echaremos un vistazo a una variante popular de katsu que presento aquí, esta semana tenemos croquetas y minchi / katsu rallado (dependiendo de dónde se encuentre en Japón). Las croquetas son casi las mismas que conocemos. Frito o algo así. Pero esta vez, son solo pequeños cambios entre ellos. La diferencia entre croquetas y croquetas es el uso de puré de papas, y una está diseñada como guarnición, mientras que la otra está diseñada como plato principal o ¡al menos la mitad del plato principal de una comida! Habiendo dicho eso, ¡echemos un vistazo primero!

1. ¡Las croquetas de Ore Story! !

Takeo se entretuvo con estos chicos malos en un episodio y se sorprendió. ¡También hay buenas razones! Las croquetas son deliciosas y no requieren mucho trabajo. Sin embargo, aún debe ensuciarse las manos. Las croquetas son una mezcla de puré de papas, ternera, maíz y condimentos, rebozadas con harina, huevos y panko, ¡y luego fritas! Una cosa a tener en cuenta aquí es que la carne picada japonesa no es Occidente como la conocemos.

En Occidente, la carne picada es carne picada y la carne picada de cerdo es carne picada. Los japoneses decidieron hace mucho tiempo combinar carne molida de res y cerdo molida y llamarla carne picada. Entonces, aunque esta receta puede requerir más carne de cerdo molida que carne de res, siéntase libre de usar una. ¡Esperamos que domines la economía mientras cocinas!

¿Se ve delicioso?

Qué necesitas: (Sirviendo de tres a cuatro personas).

Patata.
(Aproximadamente 6 papas grandes de Idaho serán suficientes). 700 gramos (~ 1.75 libras) de carne molida de res o cerdo molida 300 gramos (~ .75 libras) de cebolla 1 zanahoria 1/2 porción grande de condimento de sal y pimienta. Sake o vino blanco para cocinar 3 cucharadas de mirin (vino dulce de arroz)
((¡Esto no es lo mismo que cocinar vino!) 3 cucharadas de salsa de soja 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina 1 taza de huevos 1-2 panko 1 taza de aceite vegetal

Cómo cocinar:

  1. 1

    Llevar a ebullición un poco de agua con sal, luego cortar en dados y pelar las patatas.

  2. 2

    Empiece a cocinar patatas.

  3. 3

    Pica las zanahorias y las cebollas.

  4. 4

    Calentar la sartén y agregar un poco de aceite vegetal.

  5. 5

    Cocina tu carne. Si es necesario, da golpecitos con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua y grasa.

    • Agregue las cebollas, las zanahorias y todos los ◎ ingredientes y cocine a fuego lento.
  6. 6

    Cuando termine, apague el calentador y déjelo reposar.

  7. 7

    Después de que las papas estén cocidas, escurra el agua.

  8. 8

    Ahora pon todo, sí, mezcla todos los ingredientes y ponlos en un bol. Haga esto mientras las papas aún estén tibias / calientes para asegurarse de que mantendrán la mezcla de carne y verduras mezcladas correctamente.

  9. 9

    Colóquelos en una bandeja para galletas o tabla de cortar y divídalos en 12 porciones con una espátula.

  10. 10

    Cuando aún estén calientes (necesita trabajar rápidamente), déles forma cilíndrica. Cuando termine, ahora puede dejar que se enfríen.

  11. 11

    Prepara tu aceite para freír. Use solo lo suficiente para sumergir las croquetas.

  12. 12

    A continuación, se organiza una línea de montaje, y el panko, los huevos y luego la harina se retiran de la sartén.

  13. 13

    Enrollar las croquetas en harina. Sumérgelos en los huevos y cúbrelos completamente con panko. Cuando termines, ponlas en aceite y sofríe unos minutos. Si su estufa / freidora está en el lado débil, tomará hasta 8 minutos.

  14. 14

    Una vez que el color dorado se saca y se coloca sobre una toalla de papel para que absorba la humedad.

  15. 15

    ¡Son deliciosos fríos o calientes!

(notas: Si eres menor de edad o estás empezando a cocinar, asegúrate de informar a tus padres / tutores lo que estás haciendo. Freírás en aceite. ¡No queremos que te lastimes! )

¡bueno para comer!

2. ¡Carne picada en la guerra de los ferrocarriles!

Picado / Minchi Katsu es un plato favorito de los japoneses. Suele presentarse en forma de cumplido. Katsu Udon, Katsu Sandwich y Katsu Curry son probablemente los tres más populares. Como la guerra de los ferrocarriles de abajo, lo pusieron sobre una cama de arroz y curry. ¡También es genial con ensaladas! Katsu generalmente se cubre con salsa (literalmente el nombre), salsa inglesa Worcestershire o salsa de tomate. Los ingredientes de Mince Katsu son muy similares a las croquetas, así que si puedes, ¡intenta prepararlas al mismo tiempo!

Qué necesitas: (Sirviendo de tres a cinco personas).

Carne molida de res o cerdo 450 g (1 libra) de cebolla blanca picada 1 huevo 1 pan rallado panko 1/4 taza de sal y pimienta 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1 taza de nuez moscada molida 1 panko 1 taza

Cómo cocinar:

  1. 1

    Mezclar la carne, la cebolla, el primer huevo, el panko, la sal y la pimienta y la nuez moscada. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén espesos y se peguen.

  2. 2

    Divídalos en 6-10 trozos según la cantidad que desee hacer y luego conviértalos en pequeños discos planos.

  3. 3

    A continuación, guarde la tarta en el frigorífico durante 30 minutos.

  4. 4

    Cuando haga frío, comience a calentar el aceite a 170 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Nota: Solo necesita calentar suficiente aceite para sumergir aproximadamente la mitad del katsu, así que no se exceda.

  5. 5

    Ambos lados de las hamburguesas se sumergen en harina, se sumergen en huevos batidos, luego se enrollan con panko y se ponen en aceite.

  6. 6

    Freír durante unos 4 minutos por cada lado, ¡y listo!

  7. 7

    Una vez que se hayan enfriado un poco, coloque sus ingredientes o salsa favoritos encima y ¡pruebe! ¡Estos seguirán siendo deliciosos incluso si están refrigerados!

(notas: Estás cocinando con aceite. ¡Ten mucho cuidado y usa solo lo que necesites! ¡Preste atención a su aceite y lávese las manos porque está manipulando carne cruda! )

Si hiciste todo bien, ¡debería verse así!

¡bueno para comer!

Al final del artículo “Come como tu favorito” de esta semana, ¡estamos aquí de nuevo! Si me he olvidado de algo, o si tienes alguna receta que quieras hacer, ¡házmelo saber! Realmente espero que les guste esta serie. ¡También quiero saber si estás intentando hacer esto! ¡Dímelo y dame tu opinión! Hasta la proxima vez,

[RP_eat_like]