Receta de anime: ¡Espectáculo de rock! -Crema estofada

Bienvenido de nuevo. Sabemos que vendrás. Todo el mundo tiene hambre, así que es hora de ponerse un delantal, ir a la cocina y cocinar un plato como tu personaje de anime favorito. ¡Esta semana, echemos un vistazo al programa súper popular Show By Rock! Tiene una primera temporada exitosa, la segunda mini temporada está aquí y ahora tenemos una trama oficial. La segunda temporada oficial aparecerá aquí en el otoño de 2016. ¡Las cosas no podrían ir mejor!

A partir de esta semana, ajustaremos el formato de esta serie para centrarnos en recetas individuales con el fin de brindar ayuda y alimentos más profundos para garantizar que pueda preparar estos alimentos sin ningún problema. ¡Sigamos estudiando este delicioso plato!

¡El cremoso guiso de Show By Rock!

La mantequilla cocida es un plato de invierno. Los japoneses suelen preferir el guiso cremoso por su delicioso sabor, que se puede acompañar con verduras frescas, normalmente con pescado o pollo. La carne debe coincidir con el color que está cocinando. Más adelante presentaremos la delicadeza del estofado de ternera y el arroz instantáneo, pero por ahora, hablemos de la suavidad aterciopelada del guiso de nata.

La crema guisada es una cocina japonesa estándar, al igual que el curry o el sushi, porque a menudo se come en temporada. Show By Rock girl! ! Comprenda la situación cuando ordenaron y luego realice una investigación directamente. Puede ver la apariencia de un estofado de crema estándar en la imagen de abajo. El guiso cremoso, como su nombre, tenía una base picante en lugar de picante durante un tiempo y, a menudo, estaba lleno de verduras.

Para este tipo de animación, puede ver lo que parece ser pollo, papas, brócoli y zanahorias en forma de corazón. Estos son ingredientes muy comunes que suelen aparecer entre ellos. Este platillo es rico y cremoso, perfecto para esos días fríos, y la crema guisada puede considerarse una combinación perfecta para un platillo. Las papas te darán carbohidratos, el pollo te dará proteínas y las verduras estarán ahí. Sin embargo, el caldo definitivamente te hará engordar. Las calabazas y las calabazas son complementarias de las calabazas, ¡por supuesto, las cebollas! Siga leyendo para aprender a preparar este delicioso platillo. ¿Sin Roux? ¡no te preocupes! Le mostraremos cómo!

ahora esta bien? ¡Podemos lograr esto!

Qué necesitará: (Nota: sirva a más de 4 personas).

Salsa blanca / salsa de carne

Mantequilla sin sal 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de leche 1¾ tazas (350 ml) de condimento de nuez moscada, sal y pimienta, condimento de hojas de laurel (opcional) (no comer.

Estofado

Muslos de pollo. Corte 225 gramos (aproximadamente 1 libra) de verduras en trozos grandes. 500 gramos (~ 2 libras), puede cambiarlo a su gusto. Si elabora zanahorias, patatas y brócoli, puede producir entre 150 y 175 gramos de cada tipo de vino blanco o sake de cocina. Cucharón y medio tomillo 1 cucharadita de sal y pimienta al gusto, por si lo necesitas.

Descripción opcional:

Esta receta es recordada por aquellos a los que nos gusta la carne. ¡Pero no te preocupes, porque los vegetarianos pueden disfrutar fácilmente de este plato! Simplemente ignore el pollo. No intentes hacer esto con tofu, porque hervirás todo y el tofu se desintegrará. Siempre que no le importe la crema, los frijoles también se pueden usar como sustituto.

Cómo cocinar:

  1. 1 pieza

    Comencemos con roux. Si tiene un Roux instantáneo, déjelo a un lado y vaya al paso 5. ¡Todos los demás, hagamos este Roux!

  2. 2 piezas

    Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Tamiza la harina en la olla y luego sigue reduciendo el fuego a un nivel más bajo.

  3. 3

    Una vez que la mezcla de mantequilla y harina se espese, comenzará a encogerse y espesarse. Sigue revolviendo, porque se quema fácilmente.

  4. 4

    Una vez que la leche se haya reducido mucho, agregue los primeros 3/4 de la leche y comience a remover la leche, luego agregue el resto de la leche, nuez moscada, sal, pimienta y laurel. Una vez que esté espeso y cremoso, guárdelo para usarlo más tarde.

  5. 5

    Para el guiso, cortar el pollo en trozos pequeños, luego mezclarlo con harina y espolvorear con sal, pimienta y nuez moscada.

  6. 6

    Calentar la sartén y empezar a cocinar el pollo. Dale la vuelta al pollo aproximadamente cada minuto para que no se queme.

  7. 7

    Agregue verduras a lo largo de la circunferencia de la sartén. Verduras fritas.

  8. 8

    Agregue su vino de cocción o sake y caliéntelo un poco. Después de que el alcohol esté cocido, toma unos minutos y luego llene la sartén con agua.

  9. 9

    No sumerja la comida por completo, pero sumérjala a aproximadamente 3/4 de la profundidad y luego hierva la olla o la olla.

  10. 9

    Después de que todo esté hirviendo, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento. Quite la escoria que pueda flotar hasta la parte superior. Agrega tomillo y hojas de laurel.

  11. 10

    Después de unos 10 a 15 minutos, o las verduras se vean translúcidas, saca la hoja de laurel, corta el fuego y derrítela en tu caldo poco a poco.

  12. 11

    Una vez que se haya agregado todo el caldo y se haya derretido y mezclado por completo, ¡está listo!

  13. 12

    Si está demasiado aguada, siéntase libre de agregar un poco de harina para espesarla. No agregue demasiado a la vez, o obtendrá bolsas de harina desagradables.

  14. 13

    ¡Toca tu espalda y profundiza!

(Atención doble: El jurado está en la hoja de laurel. Algunas personas dicen que es seguro, otras no. Comer las hojas en sí es venenoso. Por el bien de la seguridad, no consuma. ¡Retíralo y disfruta de tu cremoso guiso! )

Un poco más de información Kawaii

¡muy divertido! ¡No solo tenemos que ver qué les gusta a las chicas de Plasmagica, sino que puedes hacerlo en cualquier momento! Todo lo que necesitas es atención, paciencia y mucha harina. Muchas gracias por unirse a nuestro viaje de cocina hoy. Esperamos que os guste. Háganos saber si hay instrucciones sobre el método de producción. ¡Aceptamos la solicitud! Bueno, ¡hasta la próxima!

¡bueno para comer!

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