Receta de anime: ¡Borscht de Yuri! ! !Sobre hielo

En este maravilloso lunes, volvemos para hablar sobre los gays favoritos de todos, ellos, no gays en absoluto, ¡juramos que Yuri se siente patinando! ! ! Sobre hielo. La semana pasada, nuestra tarea fue presentarle a Kibi Dango uno de los carteles que se usan entre los comerciales. Asegúrate de comprobarlo después de disfrutarlo.

Borscht se llama борщ en ruso y a menudo aparece y se habla de él en esta serie de patinaje. Si lo piensas, esto tiene sentido, ¡porque es un plato que se come a menudo en las regiones más frías del mundo (como Ucrania, Rusia, Polonia, Lituania, etc.)! Este plato a menudo se miraba hacia arriba a lo largo de la serie, e incluso se convirtió en borscht más adelante en la serie. (Si alguien sabe cómo freír sopa en la masa, por favor díganos. Estamos … buscando a alguien.) Hoy presentaremos esta sopa roja agria. Sorprendentemente, no usa sangre enemiga Está hecha de una verdura dulce .

¡Borscht de Yuri! ! !Sobre hielo

Borscht proviene de Europa del Este. La variante más común de la sopa es la versión ucraniana, que usa muchas remolachas para lograr el color rojo. Hoy echaremos un vistazo a la versión rusa. Solo para hacerle saber que debido a que el borscht se encuentra en muchos países / regiones, hay muchas variaciones, como el borscht verde, el borscht e incluso el borscht a base de repollo. Como dijimos antes, originalmente se consumía en Europa del Este, pero debido a los judíos, más específicamente a los judíos asquenazíes, se hizo popular en Occidente, haciéndolo popular en los Estados Unidos. En términos generales, ¡el borscht requiere remolacha roja y mucho! El borscht real extrae la acidez de la remolacha cocida y luego la deja fermentar.

Dado que esto puede demorar de 2 días a 3 semanas, omitiremos este paso, por lo que es posible que no sea tan amargo como los platos reales de Rusia. Si quieres tener éxito, sin duda puedes intentarlo. La versión rusa requiere ingredientes como salchichas, ternera y jamón, y muchas verduras. Esto significa que puede obtener todo en esta cocina integral.

¿No quieres comer amargo con el calor o el verano? ¡Hay una versión helada! La versión congelada usa leche, yogur y otros ingredientes en lugar de sopa de carne o pescado para hacer, lo De donde salio algo extraño: ¡la remolacha y los productos lácteos en realidad la hacen de un color púrpura rosado! Aunque no vamos a hacer eso hoy, hoy haremos un borscht rojo con sangre, es decir, al estilo ruso.

que necesitas:

Rosbif (si no quiere lidiar con cocinar carne, el jamón y / o salchichas están bien) 1 libra de repollo rallado ½ ajo 3 dientes de papas grandes 1-2 zanahorias grandes 2 cebollas grandes 1 remolacha grande 1 tomates cortados en cubitos ½ taza de jugo de limón ½ taza de azúcar 1 cucharada de crema agria

Comentario opcional:

Si planeas hacer esto y eres vegetariano, agrega más verduras a tu gusto. Asegúrese de agregar sopa de champiñones o algo similar para que sea más sabrosa y un poco estimulante. Otra cosa sobre el borscht es que sabe mejor al día siguiente. Por lo tanto, si puede esperar, tómese el tiempo suficiente para dejarlo reposar durante la noche.

Cómo cocinar:

  1. 1

    Puño, corta la carne. Si está usando carne cruda, colóquela en una olla grande, una vez que esté toda picada, inunde la olla con agua y déjela hervir. Asegúrese de que también haya mucha agua en la parte superior.

  2. 2

    Si usa jamón / salchicha, omita el paso 1

  3. 3

    Es hora de cortar todas tus verduras. Pelar las zanahorias, las cebollas y las remolachas. Luego córtelos con los tomates y pique el ajo.

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    Corta las patatas más grandes. Esto se debe a que se trata de sopa, y si los cortas demasiado pequeños, se descompondrán durante el proceso de cocción.

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    A medida que la carne empiece a hervir, la espuma subirá a la superficie. Use un colador, cuchara o cuchara para quitar la parte superior.

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    Ahora, una vez que la carne esté hervida durante unos 5-10 minutos, agregue todos los trozos de verduras excepto el ajo.

  7. 7

    Aquí, agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto, luego hierva el agua. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

  8. 8

    Cuando tenga 15 minutos, es hora de picar el repollo. No uses el núcleo para esto.

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    Después de 15 minutos, agregue el repollo picado, el azúcar y el ajo, y cocine a fuego lento durante otros 15 minutos.

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    En este punto, ¡básicamente ha terminado! Lo que debes hacer ahora es poner un poco de borscht en un bol.

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    Intentalo. Debería ser un poco amargo. Si no es suficiente, siempre puede agregar más sal y pimienta. Luego, si hay uno, espolvoree un poco de condimento de eneldo y ponga una cucharada de crema agria encima.

(notas: Tenga cuidado al cortar todo. ¡Deje que los demás sepan lo que está haciendo! )

¡bueno para comer!

Un poco más de información Kawaii

Esta es nuestra aventura internacional en la cocina esta semana. Tenemos que ir de Japón a Rusia para conseguir esta receta. ¿Qué piensas? ¿Te encantan estos Yuri? ! ! ¿Sobre la receta de ICE que vinimos aquí? ¿Quieres saber algo más de la serie relacionado con la comida, o algo que quieras que te expliquemos cómo se hace? Por favor díganos a continuación. ¡Hasta la proxima vez!