Receta Anpan / Red Bean Bun: El viaje de Chihiro, Gintama, Clannad

SpirtedAwayAnpan-700x378 Receta de Anpan (bollos de frijoles rojos): ¡un bocadillo básico que se ve en El viaje de Chihiro, Gintama, Clannad, etc.!Ghibli

¿Recuerdas la escena de “El viaje de Chihiro”, donde Lin, el miembro del personal de la casa de baños, le llevó un plato grande de pan blanco a Sen después de su primer día de arduo trabajo? Los dos comieron el pan misterioso y Sen estaba de mucho mejor humor. Ese pan es probablemente una especie de pan japonés tradicional llamado “Anman”, un pan suave relleno con pasta de frijoles rojos al vapor. También hay “anpan”, que es básicamente lo mismo, pero a la parrilla. Estos bollos de frijoles rojos asados ​​han sido durante mucho tiempo parte de la cultura alimentaria tradicional japonesa y siguen siendo muy populares en la actualidad.

¡Así que hoy puedes entrar en un anime solo y disfrutar de algunos bollos de frijoles rojos que hiciste! Ya sea que quiera fingir que está en la historia tradicional del pasado japonés o en la historia de la vida escolar moderna, los bollos de frijoles rojos son adecuados. ¡Echemos un vistazo a qué anime puedes verlos y luego miremos la receta!

Da vida a los bocadillos de anime

Entonces, en El viaje de Chihiro, ¿por qué Lin le dio a Sen una bolsa de frijoles roja? Aunque la película nunca explicó por qué, tenemos una teoría. En muchas culturas, el pan caliente se considera algo reconfortante y relajante, y también está relacionado con el hogar. Sen tuvo dificultades para adaptarse a la vida en la casa de baños y extrañaba mucho a sus padres. Por lo tanto, cuando Lin le dio un cálido bollo de frijoles rojos, fue para consolarla después de un día duro y hacerla sentir más como en casa en su nueva vida. También son fáciles de hacer, fáciles de comer y digerir, lo que hace que los bollos de frijoles rojos sean un buen bocadillo.

Sin embargo, El viaje de Chihiro no es la única animación con bollos de frijoles rojos. ¡En realidad, son un regalo muy común! De hecho, el protagonista del programa infantil más famoso de Japón “Anpanman”, toda la cabeza está hecha de bollos de frijoles rojos. Pero no se preocupe, los bollos de frijoles rojos también están apareciendo en medios más apropiados para la edad. A Akatsuki de Log Horizon le gusta comer té verde y bollos de frijoles rojos, y Zhu a menudo habla consigo misma sobre el pan en Clannad, y los bollos de frijoles rojos se utilizan como premios en Deadman Wonderland. Gintama es uno de los animes más populares de Japón. En un episodio, Sagaru Yamazaki incluso incluyó bollos de frijoles rojos como parte de la ceremonia (no te preocupes si se vuelve loco por eso …). Para los fanáticos de los juegos allí, pueden comprar bollos de frijoles rojos en las tiendas de conveniencia a lo largo de la serie de juegos Yakuza, ¡principalmente porque también puede comprarlos en tiendas de conveniencia japonesas reales!

Anpan (bollos de frijoles rojos) (-8 bollos)

SpirtedAwayAnpan-700x378 Receta de Anpan (bollos de frijoles rojos): ¡un bocadillo básico que se ve en El viaje de Chihiro, Gintama, Clannad, etc.!Wikipedia

que necesitas:

Harina para pan 1 3/4 taza de harina para pastel 1/4 taza de azúcar 1/4 taza de sal 1 cucharadita de levadura instantánea 1 cucharadita de huevo grande 1 leche3 1/2 cucharada de agua3 1/2 cucharada de mantequilla en trocitos2 1/2 cucharada de pasta de frijoles rojos (consulte en su supermercado asiático local !)

Ingredientes

1 huevo grande 2 cucharadas de agua 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro

Cómo cocinar:

  1. 1

    En un tazón grande, combine la harina para pan, la harina para pasteles, el azúcar, la sal y la levadura seca. Mezcle todos estos ingredientes secos.

  2. 2

    Luego, bata un huevo grande en un tazón pequeño y revuelva para formar la mezcla.

  3. 3

    Agregue la leche y el agua a un tazón grande, revuelva nuevamente y mezcle los ingredientes húmedos y secos.

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    Luego, use sus manos o una cuchara de madera (con harina) para mezclar la masa en una bola grande y pegajosa. Es muy pegajoso al principio, pero sea persistente y paciente hasta que forme una bola. Puede agregar un poco de harina adicional si es necesario, ¡pero tenga cuidado de no agregar demasiada!

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    Una vez que tenga una bola grande, mueva la masa a una superficie plana enharinada y comience a amasarla con las manos. La masa no debe quedar pegajosa al principio, pero si no lo está, puedes agregar un poco más de harina según sea necesario.

  6. 6

    Cuando la masa se vuelva más elástica, sáquela, agregue la mantequilla, córtela en cubos y colóquela encima. Luego doble la mantequilla y continúe amasando la masa.

  7. 7

    Cuando la masa se vuelva suave, puede comenzar a despegarla de la superficie para hacerla más elástica. Debes seguir amasando la masa y luego batirla en la encimera durante unos diez minutos, hasta que su textura sea suave y sedosa. Ahora puede volver a amasar la masa en una bola.

  8. 8

    Coloque las bolas de masa en un tazón grande y cubra la tapa, luego deje que la masa suba durante 1-2 horas. Su tamaño debería duplicarse.

  9. 9

    Cuando la masa esté lista, vuelva a colocarla sobre una superficie plana y luego presiónela para liberar aire. Luego dóblelo de nuevo en una bola y córtelo en ocho partes iguales. Entonces estos pequeños trozos deberían formar bolitas por sí mismos.

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    Deje reposar estas pequeñas bolas de masa, cubra y coloque en la bandeja para hornear durante 15 minutos. Luego presione la masa en un círculo plano de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y agregue una cucharada de pasta de frijoles rojos en el centro. Doble la masa alrededor del relleno y pellizque las costuras con fuerza. Vuelva a colocar las bolas rellenas en la bandeja para hornear, únalas y déjelas crecer durante otros 30 minutos.

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    Cuando el tamaño de las bolas se vuelva a duplicar, ¡casi podrás hornearlas! Si lo desea, puede espolvorear algunas semillas de sésamo negro encima de cada sésamo negro y hornearlas en un horno precalentado a 400 ° F durante aproximadamente 14 minutos. Cuando se vuelven marrones de manera uniforme, ¡finalmente están terminados! Bien hecho; no solo hiciste pan desde cero, ¡también preparaste famosos bocadillos japoneses!

¡bueno para comer!

Un poco más de información Kawaii

SpirtedAwayAnpan-700x378 Receta de Anpan (bollos de frijoles rojos): ¡un bocadillo básico que se ve en El viaje de Chihiro, Gintama, Clannad, etc.!Rollo crujiente

Los bollos de frijoles rojos son un postre simple y común, que a menudo se disfruta en Japón y en el anime. Son fáciles de hacer, cómodos de comer, dulces y no demasiado saludables. Entonces, la próxima vez que esté de mal humor, quiera comer algunos bocadillos simples o simplemente quiera ser el protagonista de su propio anime, puede considerar hacer bollos de frijoles rojos. También son muy fáciles de empacar y compartir cuando viajas o con amigos, así que cuando comiences a asistir a reuniones y fiestas nuevamente, ¡podrás preparar uno de los bocadillos más populares del anime!

¿Has comido bollos de frijoles rojos antes? ¿Has probado nuestra receta o la probarás pronto? ¿Qué pasó después? ¿Cuál es tu escena de anime favorita de bollos de frijoles rojos? ¡No te vayas sin comentar!