¡Cómo hacer chayaki! -Receta de Ochazuke

¿Alguna vez has tenido un gran az antes? A menos que hayas estado en Japón, ¡no tienes ninguna posibilidad! Aunque no es muy popular fuera de Japón, es una comida casera japonesa común que la gente de todos los ámbitos de la vida come en todo el país. Ochazuke es arroz blanco, cubierto con té verde caliente, generalmente cubierto con algas, pescado salado u otros ingredientes salados simples. Aunque no es adecuado para sentarse y disfrutar de una comida con la familia, a la gente todavía le gusta comer un gran az, o comerlo después de una comida, para ayudarlo a sentirse lleno y consumir el exceso de arroz. Dado que generalmente está hecho con ingredientes sobrantes y ya se usa en casa, ¡no es costoso de hacer!

¿Qué es Ochazuke de todos modos?

Crujido

Ochazuke es una comida japonesa única, sencilla, rápida, abundante, realmente barata y muy cómoda. Muy indicado para comida rápida e incluso postres. Si usted es un estudiante que está ansioso por completar un ensayo o un hombre de negocios que quiere viajar una larga distancia a casa, el ochazuke está hecho con todos los alimentos básicos en la despensa japonesa. También se come a menudo en restaurantes japoneses, donde el personal usará el arroz sobrante en la mesa como postre simple para cocinar. Es posible que incluso lo hayas visto disfrutar en el anime, ¡pero no sabes lo que están comiendo!

El nombre «ochazuke» proviene de una combinación de dos palabras japonesas: «ocha» (que significa té) y «zuke» (que significa más o menos sumergido). ¡Es el método de hacer ochazuke sumergiendo arroz en té! Por lo tanto, si está listo para cocinar una comida, incluso si está cansado y quiere probar la auténtica cocina japonesa, puede intentar cocinar pescado en casa. Dependiendo de los ingredientes que elijas, ¡también es fácil hacer que el ochazuke sea vegetariano y vegano!

Que necesitas:

Receta de ochazuke (1 porción)

Arroz cocido 1 taza de té verde japonés (genmaicha es ideal, pero también puede usar hojicha, sencha o mugicha) 2 cucharaditas de agua caliente (o la cantidad recomendada de té) 1 taza de salsa de soja 1/2 cucharadita

Ingredientes opcionales:

Ingredientes opcionales: 1 cucharadita de galletas de arroz japonesas trituradas, 1 cucharadita de algas secas picadas, 1 cucharadita de cebollas verdes picadas, 1 cucharadita de semillas de sésamo blanco, 1/2 filete de salmón salado y salsa de wasabi

Cómo cocinar:

1. 1 pieza

   Primero, prepare té verde. Coloque las hojas de té en la olla y agregue la temperatura adecuada del agua a las hojas de té (asegúrese de revisar el empaque, ya que los diferentes tés requieren diferentes direcciones de preparación). Después de la preparación, déjela enfriar durante 1-2 minutos.

2. 2

   A continuación, ponga el arroz cocido en un bol. ¡Asegúrate de que el arroz esté precalentado! Se pueden usar tanto arroz sobrante como arroz fresco.

3. 3

   Vierta el té sobre el arroz hasta cubrir la mitad del arroz, asegurándose de que el líquido penetre en toda la comida.

4. 4

   ¡Agrega las coberturas de tu elección en la parte superior y disfruta de tus platos!

bueno para comer

Pensamiento final

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Allí podrás hacer fácilmente en casa un plato sencillo, delicioso y económico, ¡sobre todo si te sobraron! Además, puedes cambiar tus propias coberturas e ingredientes según tus propias preferencias y preferencias, para que puedas probar algunas cosas interesantes. Aunque los ingredientes que enumeramos son los más tradicionales, no hay una respuesta incorrecta a lo que le gusta comer. Si tiene tiempo, también puede usar té verde en lugar de salsa de caldo, lo que hará que su ochazuke sea más salado y delicioso. ¡Esperamos que os guste!

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